鳗鳗的爱：DIY温馨下午茶丨有爱新品即将上市

你问我什么才是爱情最好的状态

这问题好难回答啊，不过我觉得

最好的状态，是一起吃下午茶吧

“你看，早餐总是慌慌张张的，就像两个人刚认识的时候，处处都很小心翼翼的。正餐呢，是两个人正在热恋，很丰盛但是有点油腻。下午茶就不一样了，很温馨很恬静。像两个人已经融入到彼此的生命中了，比初识温馨，比热恋恬静。”

爱情最好的状态是和TA一起来鳗鳗的爱

享受美好下午茶时光带来的温馨、恬静

充满爱意的DIY下午茶

温情下午茶，菜品随你搭

让你和TA的午后时光爱意满满

鳗鳗的爱冬季新品

2016年12月16日温暖上市

一起营造最浪漫的爱情

热饮新品：金色年华&白富美

会员可享同款第二杯半价哟

金色年华：甜香南瓜细心熬炖，释放出南瓜纯纯的味道。正宗焦作铁棍山药精心筛选，每一根都堪称养生佳品。醇香的口感，俘获味蕾、暖暖入胃带来全身暖意，有爱的养生佳品，即便是冬日也温暖如心。

白富美：雪顶针叶里飘香的松子，粒粒饱满。大量不饱和脂肪酸和松子独特的香味再加入含有丰富蛋白质，细腻绵软的牛奶打造口感的至尊享受，谁说幸福很难，遇到对的人，就和松子遇上牛奶一样，幸福简单的如同就在嘴边。

布丁新品：一抹清新

会员可享优惠价12元/杯哟

一抹清新：小抹茶，大来头。鳗鳗的爱选用的抹茶布丁选用的抹茶可是G20峰会时，国家领导宴请来宾时使用的同款抹茶呢~抹茶原料源自中国最大的抹茶种植生产基地，北纬30°得天独厚的地理位置，一年只采一季优质鲜茶，日本的先进设备加工。据说在唐宋时期开始就是皇室专供的哟。一抹淡雅，细腻清香，充满小清新的恬美爱情。这个下午茶和TA一起来鳗鳗的爱一起慢慢品，漫漫爱吧~

寿司新品：温情时刻

温情时刻：深海三文鱼精心切片，绝妙口感、丰富营养的完美结合。煮饭仙人传授的银饭制作，每一口的香糯充满着匠心。精品三文鱼与匠心出品的饭，在Q弹蟹子与秘制酱汁装扮下，细心制作成一个个绚丽的三文鱼押寿司。温柔的爱情不过如此，一份用心一份执着。嘴边的温情时刻，就在鳗鳗的爱。等你来尝哟~

星球寿司：传统生食手握寿司，在寿司职人的手下化作颗颗小星球。同样选用深海致鲜的三文鱼，不同的是这一次它们经历了火焰的洗礼，析出油脂散发的香气，半熟紧致的口感独特。星球寿司还加入了富含蛋白的北极甜虾，鲜嫩的同时还伴随淡淡甜味。谁说鱼虾不可兼得？经典寿司长久的爱，新颖搭配绝妙口感。有爱又好吃的星球寿司，每日限量售卖哟~先到先得，有爱的你还在等什么？

鳗鳗的爱天津店即将开业  这个圣诞不太冷

第三家鳗鳗的爱“鳗鱼主题内涵餐厅”

天津和平大悦城店，即将在圣诞节甜蜜开业

因为有爱 这个圣诞就不会太冷

更多有爱美食就在鳗鳗的爱

鳗先生等你一起 “慢慢品 漫漫爱”

品牌简介

“鳗鳗的爱” （Mr.Eel's Love）是将太无二酝酿三载精心打造的鳗鱼主题内涵餐品牌，倡导爱的内涵是“慢慢品，漫漫爱”，爱自己多一点。餐厅主打轻奢简约的鳗鱼料理系列，招牌产品“鳗先生的饭”，选用三种产地大米黄金配比，模拟冬眠环境营造鳗鱼独特口感，加入鳗鱼骨和天然蜂蜜文火慢熬酱汁，一碗倾注满满爱意的鳗鱼饭也在传达着爱的真谛。“鳗鳗的爱”执着于从食物本质到生活品质的追求，鼓励用心去酝酿爱，感受爱，分享爱。餐厅环境现代时尚，休闲雅致。

人均：60-90元

耐心熬制酱汁、挑选大米、培育鳗鱼=与酝酿爱    热情引导、送餐服务、鳗鱼饭的美味=感受爱  

满满的爱整条鳗鱼一起吃、利用爱字墙表达爱=分享爱   

9月15日开业：

新中关餐厅：北京市海淀区中关村大街19号新中关大厦地上三层L301a（商场东侧）

010-62552890   010-62552550

9月20日开业：

西单大悦城餐厅：北京市西城区西单北大街131号西单大悦城购物中心8F-05 （电玩城旁）010-66088252   010-66082852

产品特色

1、研发测试了上百次的鳗の米，精选三种不同产地（五常稻花香、秋田小町、月光米）的优质大米，按2:2:1的黄金配比，让三种绝佳的味觉体验融于一身。引进原装进口煲饭机采取独特的“焖+煮”复合工艺，利用空气动力学原理，受热稳定，持久均匀，同时锁住各种营养成份不流失。米饭饱满晶莹，色泽光亮，口感更是香糯Q弹，芳香回甜。特别在吸收了鳗鱼汁后，仍保持颗粒圆润而略带嚼劲。细细咀嚼体会我们给你的第一份宠爱。

2、一生只爱一次的鳗鱼，只选最佳的青壮年成长期，通过人工冬眠保持肉质的细胞活力，得以缔造出鳗鱼独特口感。精心构建的人造冰冻环境，让鳗鱼自己进入冬眠状态，这时分解的鳗鱼，用特殊的蒸烤交替的复合工艺，精确的烹饪时间，紧紧锁住了营养价值和水分不流失，更带来极致的厚实弹牙，软糯鲜香。这是我们给你的第二份宠爱。

3、一翁鳗鱼汁的历练仿佛是一场持久的修行。甄选新鲜鳗鱼骨、进口酱油，纯米酿制清酒等，经过五个多小时的文火熬制，期间不停人工搅动方能浓稠恰好，吊出鳗鱼之鲜。而特别添加的长白山蜂蜜，更让鳗鱼汁亮而不腻，柔滑清香。在生鳗鱼切开后先刷一层酱汁，初次加热后再刷酱汁，让微干的鳗鱼肉质再次吸收，如此反复与坚持，正是一种对食材与味道的虔诚和信仰。这是我们给你的第三份宠爱。

金亮的烤鳗鱼、精心熬制的鳗鱼汁、黄金配比的Q弹米饭才能定义是一碗绝妙的鳗鱼饭，历练的是一种对食材与味道的虔诚和信仰，也是鳗鳗的爱内涵精神之所在！

米：三种大米，黄金配比

鳗：冬眠鳗鱼，还原极致

汁：天然蜂蜜，匠心熬制

主要产品介绍

以主食、套餐为主，共8款，同时兼有沙拉、特色料理、寿司（为丸寿司和压寿司，且限量供应）、汤、甜品、饮品、自助咖啡共约40款产品。菜品价格8-25左右，套餐在50至90不等。

鳗先生的饭（精品鳗鱼饭）：无论是人工冬眠分解达到鳗鱼最佳口感，或是用鳗鱼骨每日不间断熬制的酱汁，还是鳗先生经过3年穿签8年刨背的历练，这样情深，用尽力气准备一碗的鳗鱼饭，就要给你宠爱。

套餐：主食之外包含三种小菜拼盘、鲜蔬沙拉、柔滑蛋羹、当季水果、味噌汤（可无限续加），共五种给你全方位的关爱。

轻歌鳗舞（鳗鱼窝蛋饭）：端上桌时还咕嘟咕嘟冒泡，滑蛋带着鱼香渗入晶莹的饭粒，从口至胃，从手到心，流经身体每个神经末梢，暖到让人再也忘不了。

满满的爱（巨无霸鳗鱼饭）：唯一的爱，从来都是全部。毫不犹豫交付自己的一切，只为换来你的一个笑脸，如同那巨无霸鳗鱼饭带来的满足feel。用一整条鳗鱼来表达心中毫无保留的爱，浓郁酱汁将鳗鱼与大米交织一起。看到鳗鱼满满铺在米饭上，你笑靥如花。与你分享才是幸福的存在。

生鱼蔬果沙拉：你喜欢草莓的香甜、奇异果的酸爽，更像兔子爱吃草，可我偏是无肉不欢改不了。但我们依旧相亲相爱，因为鳗先生设计了这款暗藏乾坤的特别沙拉。五彩斑斓的蔬果之下是新鲜的三文鱼、加吉鱼片，独特的罗勒酱汁格外清香。绝妙的搭配正如绝配的我们。

鳗鱼松茸汤：任凭爱的模样有千万种，都会归于细水流深的幸福。我能想到最浪漫的事，就是和你慢慢变老。这种温暖，就像一碗文火熬煮数个小时的【鳗鱼松茸汤】，老鸡排骨高汤做底，名贵松茸和白鳗搭配十余种珍贵食材，精华隐于汤里，流经胃滋养每个细胞。

杏仁西施（杏仁豆腐）：爱情只有精心打磨，耐心雕刻，才能绽放出钻石般的流光溢彩。所以我甘愿，只选天然山杏仁慢煮四个小时，精细研磨过筛三次，融入奶香封进爱之瓶中。如凝脂般的入口即化，滋润心田。

樱花烙印（樱花鲜奶布丁）：爱之深恰如这朵樱花深深刻在白如玉嫩如脂的柔滑布丁上，每一口淡淡花香入喉，爱的甜蜜直抵心房。

一抹清新（抹茶鲜奶布丁）：小抹茶，大来头。鳗鳗的爱选用的抹茶布丁选用的抹茶可是G20峰会时，国家领导宴请来宾时使用的同款抹茶呢~抹茶原料源自中国最大的抹茶种植生产基地，北纬30°得天独厚的地理位置，一年只采一季优质鲜茶，日本的先进设备加工。据说在唐宋时期开始就是皇室专供的哟。一抹淡雅，细腻清香，充满小清新的恬美爱情。这个下午茶和TA一起来鳗鳗的爱一起慢慢品，漫漫爱吧~

温情时刻（三文鱼押寿司）：深海三文鱼精心切片，绝妙口感、丰富营养的完美结合。煮饭仙人传授的银饭制作，每一口的香糯充满着匠心。精品三文鱼与匠心出品的饭，在Q弹蟹子与秘制酱汁装扮下，细心制作成一个个绚丽的三文鱼押寿司。温柔的爱情不过如此，一份用心一份执着。嘴边的温情时刻，就在鳗鳗的爱。等你来尝哟~

白富美（松仁牛奶）：雪顶针叶里飘香的松子，粒粒饱满。大量不饱和脂肪酸和松子独特的香味再加入含有丰富蛋白质，细腻绵软的牛奶打造口感的至尊享受，谁说幸福很难，遇到对的人，就和松子遇上牛奶一样，幸福简单的如同就在嘴边。

星球寿司：传统生食手握寿司，在寿司职人的手下化作颗颗小星球。同样选用深海致鲜的三文鱼，不同的是这一次它们经历了火焰的洗礼，析出油脂散发的香气，半熟紧致的口感独特。星球寿司还加入了富含蛋白的北极甜虾，鲜嫩的同时还伴随淡淡甜味。谁说鱼虾不可兼得？经典寿司长久的爱，新颖搭配绝妙口感。有爱又好吃的星球寿司，每日限量售卖哟~先到先得，有爱的你还在等什么？