三亚山海天JW万豪酒店 | 澳门客座主厨"驾到" 探索葡萄牙魅力美食

       三亚2023年9月25日——中国海南（三亚）2023年9月18日晚，葡萄牙美食节在三亚山海天JW万豪酒店正式拉开帷幕。来自澳门JW万豪酒店的客座主厨余应华先生Freeman做客JW厨房餐厅，为受邀前来的媒体朋友，客户及店内外宾客带来了一场沉浸式葡萄牙美味奇遇。

餐厅环境图

       余应华先生Freeman是土生土长澳门人，在澳门JW万豪酒店名厨都会餐厅担任副厨师长一职。Freeman致力于以新鲜时令食材炮制正宗葡式佳肴，此次受邀与JW万豪厨师团队携手为三亚食客展现精湛烹饪技术，打造风格独具的葡式料理。晚宴期间，Freeman现场烹饪葡萄牙海鲜烩饭，让晚宴品鉴趣味盎然。海鲜烩饭是葡萄牙料理中著名的一道美食，Freeman选用新鲜大虾，螃蟹，贝类等和大米用厚底铝锅烹饪，饭粒饱满晶莹，拌着秘制海鲜配料酱汁不停翻炒，芳香四溢，嚼感十足，是一道不可不试的葡萄牙经典美食。调酒师现场调制的葡萄牙桑格利亚备受宾客们喜爱，桑格利亚是一款以葡萄酒为基酒的鸡尾酒，混合各类时令水果、烈酒、糖浆和香料制作而成，味道清新酸甜，果味浓郁，口感香醇。

葡萄牙风格装饰

       此次葡萄牙美食节从9月18日至12月20日持续呈现，在JW厨房西餐厅自助盛宴新增数款地道葡式美馔如西班牙海鲜饭，葡国鸡，非洲鸡，葡式蛋挞等，餐厅内设置多处葡式风情拍照打卡点，宾客可一边品尝葡萄牙美食，一边领略南欧风情，穿越时光之门，一起探索葡萄牙魅力美食。

澳门JW万豪酒店客座主厨余应华先生Freeman

       赏味地点：JW厨房全日西餐厅 （西翼二层）

       关于三亚山海天JW万豪酒店

       三亚山海天JW万豪酒店作为海南首家JW品牌酒店，坐落于三亚大东海湾，背倚4A级景区鹿回头山，旁边是珊瑚礁自然保护区，优美的景色与便利的地理位置，是您度假优选，尊享处于城市中心的繁华，又可沉溺于自然⻛光的心属之地。酒店435间休闲度假⻛格的令人焕活身心，随处可⻅的多肉和绿植，呈现自然和谐的焕活体验，海景客房的推窗即可饱览大东海的壮阔海景。酒店三间主题餐厅和两处酒廊，尽享中式、⻄式及日韩饕餮大餐为度假提供多元化的餐饮选择。酒店拥有超1200平的室内外儿童乐园和丰富多样的儿童课堂让您足不出户乐享亲子时光。海边透明婚礼堂和千平米的户外草坪都是举行户外婚礼的佳选。在三亚山海天JW万豪酒店感受专属你的非凡款待。