寻味明阁，春日一鲜胜千味

       明媚的春光拂过群山遍野，唤醒了沉睡在万物体内的活力，也唤醒了经由一整个冬日滋养的食材们各自蕴藏的鲜美滋味，叫人忍不住想去品尝一番。北京首都机场东海康得思酒店明阁中餐厅行政总厨刘焕名携团队，将依时而食的传统美食之道与富含春日风味的时令珍鲜相结合，匠心烹饪出滋味鲜活、老少咸宜的明阁春季美馔，邀您与家人共赏。

明阁中餐厅行政总厨刘焕名

       春笋的脆嫩、乳鸽汤的芳香、刀鱼的鲜美……十余款时令“春味”搭配主厨刘师傅精湛的烹饪手法，为食客们呈上一道道春日限定美馔。乳鸽汤的浓郁和潮州橄榄的清香融为一体，汤头清澈柔滑，回味微甜；脆嫩的春笋本就无需多余的加工，淋上葱油、椒麻油，麻香开胃，一口便能唤醒沉睡的味蕾；刀鱼素有“清明前骨软如棉”之称，刘师傅精选鲜活刀鱼，以鸡油和花雕酒为底味慢蒸，肉质细嫩，简直鲜掉眉毛。

       春风如贵客，一到便繁华。现在正值春日大好时光，不如踏着春意出门赏景，雀鸣蝶舞，花开满庭。坐在明阁餐厅观景位，品春日美食，赏湖上风光，更有不时起落的飞机点缀这抹春景，共飨春日佳宴！

       关于北京首都机场东海康得思酒店

       北京首都机场东海康得思酒店的明阁是朗廷集团旗下著名的粤菜餐厅品牌，其独特之处在于在尊崇传统的基础上，结合主厨的灵感和时下的风潮，为食客们奉上更多元化的粤菜美食！餐厅与2019年重装揭幕，在一条极富明代轻奢风情的走廊里，仿佛置身彼时高门大户的庭院，进入厅堂赴一场风雅盛筵。餐厅入口墙面上装饰有一幅大型雕花图描绘明代都城繁华景象，走廊两侧摆设有一系列仿照明朝陶器的摆设，用餐区及私人包间挑选现代明式桃木家具和装饰，充分彰显着明代美学格调。四间别致典雅的私人包厢和三间半包厢分别以明朝帝王的名字命名— 明昭、 明武、明文及明德，适合举行不同类型的私人聚餐。