欢启意味秋韵 上海宝格丽酒店臻呈鎏金欢筵
【2024年9月29日】金秋时节，漫享意趣韵味。上海宝格丽酒店米其林二星宝丽轩中餐厅带来全新秋季菜单，以多道创意粤菜演绎时令新味，为城市名流雅士开启灵动欢愉的欢筵享宴。
宝丽轩秋季菜单
米其林二星宝丽轩中餐厅甄呈7道秋宴，勾勒丰盈爽朗的时令旅程。鱼籽玉带多士精选上等鱼籽，细腻颗粒呈现鲜美滋味，将其巧妙地置于醇香多士上，鱼籽的爆珠口感与多士的奶香相互衬托，每一口都是鲜甜与绵密的碰撞，细腻轻启美妙的一餐。
鱼籽玉带多士
蜂巢陈皮豚肉卷，是本次秋季菜单中的一道创意与风味并存的佳肴。精选上等豚肉，经过精心腌制后融入陈皮的香气，肉质鲜嫩且带有一缕甘甜。外层包裹着形似蜂巢的酥脆外壳，金黄诱人，不仅美观，更添多层口感，为宾客们带来感官上的双重享受。
蜂巢陈皮豚肉卷
花雕竹丝鸡炒饭，选用鲜嫩可口的竹丝鸡肉，搭配香米炒至金黄，每一粒米饭都吸饱了油脂与香气。菜品中特别加入上海花雕酒，独特的酒香与鸡肉的鲜美相互渗透，为炒饭增添了一抹难以言喻的醇厚滋味，令人回味无穷。
花雕竹丝鸡炒饭
作为一道时令甜品，板栗紫米露精选当季的优质板栗，与紫米精心熬制。板栗的香甜与紫米的软糯巧妙融合，在慢火细炖中释放出浓郁的谷物香气与自然甘甜。细腻顺滑的露体，呈现出诱人的紫褐色泽，鲜甜润泽，为心脾带来温柔滋养，也为一餐画上圆满句号。
板栗紫米露
位于上海总商会大楼三层的米其林二星宝丽轩中餐厅，与上海宝格丽酒店仅一步之遥。秉承着宝格丽优雅自然、尊贵典雅的意式风格，宝丽轩以精致的粤式菜肴为主，融入了上海本地别具一格的海派风情。无论是食材、环境、还是服务理念，餐厅无不诠释当代风华与匠心独运。宝丽轩设有 6 间独立包房，宾客可在此举办私密筵席与晚宴。傅师傅独创并发展了融合当代和传统港式粤菜理念的技艺，从中沿袭经典风味并加入简约优雅的风格。凭借对技艺的不断打磨与锤炼，为每一位到来的宾客呈现味蕾上的艺术臻品。
宝丽轩中餐厅
本次全新推出的秋季菜单，是米其林二星宝丽轩中餐厅对意式欢愉生活方式的深情诠释。鎏金秋日，走进上海宝格丽酒店宝丽轩餐厅，在意式美学与海派风情的美妙碰撞中，开启别具一格的欢愉旅程。
关于上海宝格丽酒店
宝格丽酒店及度假村于2018年6月隆重揭幕其桂冠的第六颗璀璨宝石——坐落于繁华的苏河湾沿河综合开发区的上海宝格丽酒店。苏河湾发展计划由国内房地产行业翘楚华侨城倾力打造，是一个集高端住宅、时尚商业、艺术空间与都市公园于一体的城市滨水复兴项目。惬意的自然景观，当代的设计风格以及经典的历史建筑，上海宝格丽酒店将三者精妙平衡。1916年历史建筑前上海总商会大楼，这座经历了历史沧桑的建筑经过整修与翻新，与环绕着盎然自然景观的48层宝格丽大楼巧妙融合，共同组成了上海宝格丽酒店。上海宝格丽酒店位于宝格丽大楼的顶部8层，宾客在此可俯瞰外滩美景和观赏壮观的上海天际线、传奇浦江和蜿蜒苏河，余下则是同属品牌的宝格丽公寓。在酒店的室内设计上，与品牌旗下所有的宝格丽酒店及度假村一样，上海宝格丽酒店一如曩昔的选择了意大利建筑事务所ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel来共同打造上海宝格丽酒店，既保留了意式建筑和设计风格的精髓，又融入了上海独具韵味的海派风情。
关于宝格丽酒店及度假村
宝格丽酒店及度假村皆坐落于城市奢华地段或臻选度假目的地。酒店的整体设计由意大利久负盛名的建筑事务所ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel精心打造。设计师们从宝格丽独特的珠宝制作工艺中获取绝妙灵感，将当代意大利式奢华与目的地文化完美融合。每间宝格丽酒店及度假村从设计上都将强烈反映当地文化，同时在每一个细微之处都主张备具奢华质感的色调和独具匠心的运用。宝格丽酒店及度假村独特的设计格调，地道的意大利美食飨宴，以及焕然舒缓的水疗体验使其成为当地上流社会梦寐以求的集会点。宝格丽酒店及度假村将传达宝格丽品牌鼓舞人心之处，不惧岁月流逝的魅力及其出众意大利珠宝商留下的遗产。宝格丽酒店及度假村酒店集群目前拥有米兰宝格丽酒店、巴厘岛宝格丽度假村、伦敦宝格丽酒店、北京宝格丽酒店、迪拜宝格丽度假村、上海宝格丽酒店及巴黎宝格丽酒店、东京宝格丽酒店、罗马宝格丽酒店在内的9家酒店及度假村。此外，迈阿密、洛杉矶和马尔代夫这3家宝格丽酒店及度假村即将于2025至2026年间陆续与世人见面。
关于 BVLGARI宝格丽
LVMH集团旗下企业BVLGARI宝格丽于1884年诞生于罗马中心。数十年间，品牌凭借精湛工艺、创意设计与大胆的色彩美学，成为闻名遐迩的意大利珠宝世家，亦堪称意式生活艺术的典范。自创立以来，宝格丽始终秉承植根于品牌基因的开拓精神，在全球购物区建立起广泛的零售和酒店网络，打造从珠宝、腕表、配饰、香水到精品店、酒店的一整条多元化产品服务线，现已蜚声国际市场。与此同时，宝格丽携手众多合作伙伴，持续推动慈善事业的长远发展。品牌坚信，通过创新当下、践行企业社会责任与环境责任，回馈自然与社会，才能实现面向未来的可持续发展。
