灵感萃取，香邂维也纳 王府半岛酒店大堂茶座携手奥地利百年咖啡品牌Julius Meinl小红帽 及全球品牌大使Antonio Bachour开启饱含诗意与灵感的午后时光
王府半岛酒店始终坚持为宾客打造舒适雅致的半岛精致时光，通过独一无二的味蕾创意呈现，于高挑明亮、充满艺术气息的大堂茶座，开启别具风格的生活方式体验。
维也纳咖啡小屋主题装置
在奥地利维也纳，咖啡不仅是饮品，更是一种生活方式，被誉为日常创作的灵感来源。今年，王府半岛酒店大堂茶座再度携手奥地利国宝级咖啡品牌Julius Meinl小红帽，及特邀两度荣膺世界最佳糕点师的Julius Meinl 小红帽全球品牌大使Antonio Bachour，以灵感和隽永优雅为序章，在酒店大堂茶座为宾客开启来自维也纳这座城市独有的诗意与灵感之旅。此次“灵感萃取，香邂维也纳”味蕾之旅，臻选优质咖啡豆推出夏日限定咖啡特调系列，搭配糕点大师Antonio独家配方的4款经典甜品，于舌尖演绎维也纳的醇香仪式感。大堂茶座的咖啡小屋主题装置，以Julius Meinl品牌的红白经典色调为灵感，欧式的路灯和咖啡厅桌椅，犹如置身于维也纳的大街小巷，打造充满想象和灵感诗意的空间体验。
维也纳咖啡小屋主题装置
大堂茶座臻选Julius Meinl小红帽品牌上尚之选咖啡豆和意式浓缩咖啡豆，唤醒每位咖啡爱好者的味蕾。上尚之选咖啡豆，选用100%阿拉比卡豆，中深烘焙使得咖啡甜度适中，口感柔滑；意式浓缩咖啡豆，精选优质阿拉比卡豆和罗布斯塔豆，中度烘焙缔造醇厚浓郁的芳香。此次，大堂茶座和Julius Meinl小红帽咖啡师选用上尚之选咖啡豆精心制作四款特调咖啡，维也纳云朵漂浮拿铁，萃取双份浓缩咖啡，咖啡豆金黄油脂上轻盈漂浮着鲜打奶油，缀以香脆榛果碎粒，冰凉甜润中交织丰富层次；维也纳酒韵冰滴冷萃，以维也纳式烘焙精心唤醒100%阿拉比卡豆的醇厚与甜感，历经8小时冰滴萃取，咖啡释放出莓果的清甜与橡木酒香，沁凉甘美，韵味独特；维也纳柚子鸳鸯，以冰美式咖啡为基底，融入清新怡人的西柚茶、酸甜可口的芭乐青提汁和鲜甜丝滑的蜂蜜，激荡出令人畅快淋漓的清爽体验，沁人心脾；贵妃冰美式，双份浓缩咖啡沁入蜜渍荔枝与杨梅果汁中，琥珀色咖啡液轻漾在胭脂红的果浆上，点缀夏季时令水果荔枝串，带来凉爽惬意的咖啡臻品。
巧克力 “重构”
柚子与青柠挞
秉承 “每一次非凡创作源于卓越品质原料” 的烹饪理念，主厨安东尼亲临大堂茶座，与酒店甜品厨师团队携手，精心呈现 4 款经典甜品，开启味蕾赏甜之旅。巧克力 “重构”，融合 70% 黑巧克力慕斯、70% 巧克力奶油、Gianduja 奶油和榛子牛轧糖奶油、巧克力碎以及白巧克力冰淇淋，六种不同形态与质地的巧克力相遇，多种风味交织在立体层次口感中，醇厚与细腻在口中绽放。柚子与青柠挞，果香馥郁的青柠邂逅酸甜可口的柚子奶油甘纳许，搭配风味轻盈的抹茶达克瓦兹，碰撞出沁人心脾的清爽滋味，瞬间唤醒味蕾。100%巧克力星球，甄选优质巧克力，精心塑造成星球造型，引领宾客沉浸于醇厚浓郁的巧克力宇宙，感受可可豆本真的魅力。沙布雷蛋糕&柠檬马鞭草奶油&草莓果酱蛋糕，以香酥沙布雷蛋糕为底，柠檬马鞭草奶油层叠在蛋糕之上，如洁白轻柔的花瓣般绽放，点缀甜蜜的草莓果酱花蕊，带来视觉与味觉的双重享受。
巧克力星球
莎布蕾饼干&柠檬马鞭草奶油&草莓挞
除此之外，大堂茶座以Julius Meinl小红帽品牌视觉设计和维也纳咖啡馆文化特色为灵感，在酒店大堂区域精心打造了一座色彩鲜明的维也纳咖啡厅小屋，木制的桌椅与衣架、柔软的沙发、复古的灯具交相辉映，在暖色调的灯光映照下，与摆放在咖啡厅外的桌椅和报纸，共同营造出专属维也纳的慢生活气息，为宾客呈现温馨惬意的沉浸式咖啡体验。
维也纳咖啡小屋主题装置
Julius Meinl小红帽臻选咖啡及甜品自2025年7月21日于大堂茶座供应，咖啡价格为每杯人民币68元起，甜品价格为每份人民币88元起。以上价格需加收16.6%服务费。
关于Julius Meinl小红帽
成立于1862年的Julius Meinl小红帽是一家享誉国际的奥地利家族企业，严选优质咖啡，为客户提供卓越服务，力求每一杯出品都代表品牌的高标准，因此小红帽在奥地利、捷克、斯洛伐克、克罗地亚、俄罗斯、迪拜等40多个国家的顶级咖啡品牌中占据领导地位。作为独特维也纳咖啡馆文化的全球代表，传递诗意灵感的概念植根于品牌传统，使得Julius Meinl独特地立于一众咖啡品牌，始终保持高度的专业知识和服务品质的把控，并坚持为宾客带来充满诗意灵感的咖啡体验。
关于主厨Antonio Bachour
主厨Antonio Bachour以其极具创意的甜品而闻名，于2018年及2022年两度荣获世界最佳糕点师奖项。一直与全球知名酒店及甜品店紧密合作，曾主理迈阿密瑞吉酒店及米林三星名厨Jean Georges旗下餐厅的甜点项目，并成功开设四家烘焙坊及出版六本专著。
有关香港上海大酒店有限公司（股份代号：45）
香港上海大酒店有限公司于1866年注册成立，为香港联合交易所上市公司。 香港上海大酒店乃一间集团的控股公司，集团持有、发展并管理位于亚洲、欧洲及美国主要地点的豪华酒店、商用及住宅物业，并提供旅游及休闲、零售及其他服务。 半岛酒店集团由香港半岛酒店、上海半岛酒店、王府半岛酒店、东京半岛酒店、伦敦半岛酒店、巴黎半岛酒店、伊斯坦布尔半岛酒店、纽约半岛酒店、芝加哥半岛酒店、比华利山半岛酒店、曼谷半岛酒店及马尼拉半岛酒店组合而成。 集团旗下物业包括香港的浅水湾综合项目、山顶凌霄阁及圣约翰大厦、越南胡志明市的The Landmark及法国巴黎的21 avenue Kléber。 集团旗下的山顶，零售及其他业务，包括香港山顶缆车、加州喀麦尔鸫园高尔夫球会、香港的半岛会所管理及顾问服务、半岛商品及大班洗衣。
