北京新世界酒店：盆菜与年夜饭的完美邂逅
年者，禾熟之名。每岁一熟，故以岁为名。若把“年”当作丰收的象征，那么与家人的团聚，亲朋的祝福则是一年到头最热闹愉快的时候。所以丰盛的饭菜怎么能缺席，它寓意着来年步步高升。因此，每一道菜，都充满着美好的祈愿。由我们顶尖的厨师团队推出的春节特色菜单，结合优雅现代的中式氛围，在北京新世界酒店祈年八号中餐厅欢度春节。
即日起约上您的亲朋好友来享用这吉祥、美味的节日套餐，还有正宗盆菜，美好的一切又将重新开始。
盆菜源于客家人传统“大盘餐”，从宋代每逢节庆都会食用。众味随之汇聚，而香味则后传开。我们从众多味道中精心挑选新鲜食材，由鲜鲍、海参、扇贝、桂鱼等上等食材组成，再浇上色正味醇的鲍汁，味道更加香浓。
预订春节套餐，即可享受盆菜八折优惠。
如需预订，可拨打 5960 8811或发邮件至dining.beijing@newworldhotels.com
附：盆菜菜单
富贵钻石盆菜1388/例
“Poon choi”
大连10头鲜鲍（8只）
Fresh abalone（8 pieces）
澳洲带子（6只）
Australian scallop（6 pieces）
辽参（5条）
Sea cucumber（5 pieces）
桂鱼（400克）1条
Mandarin fish（400g）
8头明虾（5只）
Prawn（5 pieces）
蚝豉（6只）
Dried oyster（6 pieces）
红烧鹅掌（5只）
Braised goose webs（5 pieces）
扣肉（4件）
Braised pork belly（4 pieces）
红焖猪手（6件）
Braised pigtrotter（6 pieces）
港式烧鸭（8件）
Roast duck（8 pieces）
豉油鸡（8件）
Poached chicken, soy sauce（8 pieces）
花菇（6只）
Shiitakemushroom（6 pieces）
莲藕（300克）
Lotus root（300g）
炸芋头（300克）
Deep-fried taro（300g）
娃娃菜（300克）
Baby cabbage（300g）
西兰花（100克）
Broccoli（100g）
