北京瑜舍酒店：京雅堂 X 大跃啤酒 释放心中的玩童

谁说中国的美味佳肴只能搭配中国的酒？这回就让您试试看瑜舍京雅堂美食配啤酒的绝妙新搭配！来自北京第一家精酿啤酒屋——大跃啤酒的5款精酿啤酒，搭配京雅堂主厨李冬掌勺的5道中国风味美食，在6月1日儿童节这一天的晚上7：30，让我们也当一次玩性大发的孩童，528元与我们一起玩转东方与西方的味道碰撞。

精致的4道前菜搭配香蕉小麦啤酒，自然微妙的香味带来和谐而清甜的味道。与京雅堂姜蓉水晶鸡，老汤酱肘花，马兰头豆干，以及盐水紫皮花生毛豆这4道地道凉菜一起品味，让你胃口大开！

前菜过后来份脆皮炸乳鸽与青芥大虾球吧！与子龙IPA一起下肚，柑橘的味道与松香的气息化解了炸乳鸽可能带来的油腻感，同时还能平衡味觉的感受，可谓是绝妙的搭配。

来到京雅堂，最不能错过的就是烤鸭了！以传统的鸭饼搭配精致的小菜，酥脆的鸭皮和鲜嫩的鸭肉可谓是名不虚传。这个时候喝上一口大跃啤酒新研发的白云苍狗大麦香槟Mimosa，带有十足的含羞草的花香气却并无苦意，以香槟的制作手法酿出的啤酒兼备两者的美味。这款新研发的啤酒将首发在6月1日于京雅堂见面，快来做第一个品尝它的人吧！

吃完烤鸭觉得意犹未尽？不用担心，还有花椒牛柳卷与甫子啤酒等着你！甫子啤酒极易入口，四川的花椒与长城脚下培育出的有机蜂蜜是最适合初次品尝啤酒的选择。搭配上花椒牛柳卷和盐椒平菇，既凸显了食物的鲜香美味，又不失啤酒的自身香气。

最后，以巧克力芸豆卷搭配燕麦墨啤最为完美收尾，这款英式风格的波特啤酒有着丝滑的口感，烘焙麦芽带给它咖啡和巧克力的馥郁醇香，丰厚的麦香与巧克力芸豆卷的甘醇会久久在你的口中回味交织，萦绕在你的脑海一整天。

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